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Mudar hábitos de uma hora para outra não é nada fácil

Não é fácil, praticamente de um dia para outro, você descobrir que tudo que gostava de comer não pode mais ser consumido. Digo isso porque sempre amei todos os tipos de queijos e iogurtes. Com a intolerância a lactose, de 100%, tive que parar com tudo. No início, ainda tomava as enzimas, que não ajudam em nada, no meu caso. Agora, uma nova restrição: sem glúten. O mais difícil, para falar a verdade, é mudar os hábitos. Ter que preparar o próprio alimento, deixar de comer cer tas comidas que dão água na boca e são superpráticas, entre outros fatores, era algo que, só de pensar, já dava aquela preguiça. O mesmo vale para atividades físicas. Tem dias que nem vontade de levantar dá, principalmente quando é para praticar exercícios. Aí, novamente, vem a tal preguiça. Mudar os hábitos é difícil. Mas, quando se é praticamente obrigado, ou a gente muda ou mantém uma vida nada saudável. Optei por mudar. E você? Já mudou? Deixe os maus hábitos para trás e comece a mudar agora... Daqui a um

♥ Bolo de banana sem glúten, sem lactose e sem óleo ♥

Ingredientes: • 3 bananas médias • 3 ovos • 1 xícara de aveia sem glúten • 1 xícara de farinha de arroz • 1/2 xícara de açúcar mascavo (opcional) • 1 colher (sopa) de fermento Preparo: • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea. Unte a forma e coloque no forno a 180ºC (não precisa preaquecer), de 20 a 25 minutos. Bom apetite! ♥

♥ Empadão de legumes sem glúten e sem lactose ♥

Ingredientes para a massa: • 1 ovo • 1 gema • 1/2 colher de sal marinho • 2 1/2 xícaras de farinha de arroz • 100g de margarina sem leite (usei Becel) • Orégano (a gosto/opcional) Ingredientes para o molho: • 3 folhas de couve • 1 xícara de molho de tomate • 1/2 lata de milho • 1/2 lata de ervilha • Pimenta (a gosto) • Salsa (a gosto) Preparo da massa: • Misture todos os ingredientes, menos a gema, e amasse a farofa com os dedos até formar uma massa lisa e uniforme. Unte a forma com margarina sem leite e cubra o fundo e a lateral com 3/4 de massa. Reserve o restante da massa para tampar. Preparo do recheio: • Pique bem a couve e misture com o milho, ervilha e o molho de tomate. Pode temperar com pimenta e salsa, misturando tudo. Preparo final: • Depois de forrar o fundo e laterais da forma com a massa, coloque o molho. Tampe o molho com o restante da massa e pincele com gema em cima (como eu não tinha mais ovos, usei gostas de margarina sem leite). Coloque

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